Nên ăn gì ở Hà Giang khi di du lịch tại đây

94 Lượt xem

Hãy để chúng tôi trả lời giúp bạn câu hỏi ăn gì ở Hà Giang nhé. Bài viết này sẽ tổng hợp các đặc sản ở Hà Giang mà bạn nên biết.

Tổng hợp các món ăn đặc sản ở Hà Giang

1. Bánh cuốn trứng

 

ăn gì ở hà giang

 

Giữa cái lạnh ở Hà Giang mà bạn lại được thưởng thức món bánh cuốn trứng được dùng chung với nước lèo ninh xương nóng hổi và ngọt đã làm cho bạn cảm giác xua tan cái cảm giác lạnh lẽo nơi đây. Làm cho bạn cảm thấy ấm cúng hơn rất nhiều.

Để ăn món bánh cuốn trứng này thì thực ra không khó nhưng mà địa điểm được nhiều người yêu thích nhất đó chính là quán bánh cuốn trứng của bà Làn nằm ở 116A đường Lý Tự Trọng thành phố Hà Giang nhé.

2. Cháo Ấu tẩu

 

ăn gì ở hà giang

 

Cháo Ấu tẩu được làm từ gạo nếp cái hoa vàng cùng với gạo tẻ thơm và đem chúng đi nấu nhuyễn cùng với một số thực phẩm khác như chân giò, lá gia vị, củ ấu. Để nấu được món ăn này không đơn giản một chút nào đó là một sự kỳ công của người nấu, nó có thể mất tới 4 đến 6 tiếng để nấu nhé.

Cháo Ấu tầu hay còn được người dân nơi đây gọi là cháo đắng ngoài giá trị dinh dưỡng ra thì cháo Ấu tẩu còn có tác dụng giải cảm nhé. Nếu đã ăn một lần món này thì có lẽ bạn lại muốn thưởng thức lại chúng thôi.

3. Thắng Cố

 

ăn gì ở hà giang

 

Món thắng cố được làm từ nguyên liệu như là thảo quả, hạt dổi và củ sả kết hợp cùng với thịt heo làm nên một món ăn đặc trưng của dân tộc Mông. Món ăn này đặc trưng ở chỗ khi ăn là phải ngồi xổm và phải có bạn ăn cùng để cùng tâm sự về cuộc sống.

4. Cơm Lam Bắc Mê

 

ăn gì ở hà giang

 

Món ăn này được chế biến rất là kỹ càng và tỷ mỷ nguyên liệu thì có gạo nếp được ngâm đãi kỹ, nước thì dùng nước ngầm nhé rồi cho cả gạo và nước vào ống tre và bịt kín bằng lá chuối.Sau đó thì họ mang đi nướng và chú ý khi nướng là bạn phải quay đều nhé để cho nhiệt độ từ từ nâng cao thì cơm mới ngon.

5. Rêu nướng

 

ăn gì ở hà giang

 

Món rêu nướng được phát minh bởi người dân tộc Tày ở xã Xuân Giang huyện Quảng Bình tỉnh Hà Giang. Rêu được chế biến là họ lấy rêu tươi đem về đập nát cho sạch phù sau đó được mang đi chế biến các món như rêu rán hay rêu khô.

Đối với người dân ở nơi khác thì do họ không biết cách chế biến nên món rêu không được coi trọng nhưng đối với người dân tộc Tày thì lại khác với sự khéo léo và sáng tạo đã làm cho bạn một món đặc sản rêu nướng nhé.

Hi vọng qua bài viết này đã có thể giúp cho bạn trả lời được một câu hỏi tưởng chừng như rễ mà lại khó đó là ăn gì ở Hà Giang khi đi du lịch tại đây rồi nhé.